加工品

【生産者の声】
サンフェスタ
いしかわ友の会
会　長
工藤良子さん

手づくりのこだわり
　『サンフェスタいしかわ友の会』の加工部会は、地元農産物を材料として手づくりで作ることにこだわり、ひとつひとつの製品を、心を込めて作り上げています。146名の会員が農産物の生産・加工・販売といった役割を分担し、それぞれが自分の得意とするところに所属して活動しています。ジュース・ジャムの果樹部会、りんご（紅玉）を中心とした菓子部会、餅部会、漬物部会、豆腐部会などがあり、年中無休で製品作りに励んでいます。「トマとろジュース」「りんごパイ」「干し餅」「豆腐かまぼこ」「にんにくみそ」「南蛮味噌」など、各部会のヒット商品も出て、活動の励みになっております。地元の大地の恵みの農産物加工品は、かかしマークのサンフェスタいしかわ友の会の自慢の商品です。どうぞ一度ご賞味ください。